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AU PROGRAMME
Venez passer un bon moment durant une initiation pour découvrir les secrets de la chocolaterie et la maîtriser à la perfection ! Régalez tous vos proches avec de délicieux chocolats maisons…
Durant cet atelier, vous réaliserez aux côtés de Margaux :
Tablette garnie au praliné croustillant amande
Oursons à la guimauve vanillée
Bonbons en chocolat fourrés à la ganache choco-noisette & billes soufflées (façon crunch)
Allergènes : fruits à coque, soja
A l’issue de l’atelier, vous pourrez ramener vos chocolats pour les déguster avec vos proches.
Pensez à apporter un sac de transport de transport et vos boîtes de conservation, si vous en avez, autrement une boîte vous sera fournie.
TECHNIQUES
-Réaliser une mise au point de chocolat au lait et de chocolat noir
-Réaliser des moulages et apprendre à les garnir
-Réaliser un praliné
-Réaliser une ganache
Les petits plus
- Un tablier de cuisine offert
- Un café/thé d’accueil et des rafraichissements
Aux commandes
Margaux - Pâtissière Nomade
Margaux, pâtissière et chocolatière depuis 11 ans, a acquis son expertise dans des maisons prestigieuses avant de rejoindre les Bricoleurs de Douceurs, où elle a occupé les postes de seconde puis cheffe de production.
Forte de cette expérience, elle a fondé Margaux M - Pâtissière Nomade.
Son objectif est de partager avec le public son amour de la pâtisserie artisanale, en offrant des cours personnalisés à domicile, des démonstrations. Margaux vend également ses créations gourmandes sur les marchés.
Passionnée et engagée, elle souhaite allier gourmandise, convivialité et transmission de son savoir-faire, rendant la pâtisserie accessible à tous.
Le lieu
Retrouvons-nous au cœur de Marseille !
Rendez-vous au 3 rue Haxo 13001 Marseille, à proximité du Vieux-Port, pour un délicieux moment garanti autour d’un atelier de pâtisserie. « L’adresse » est accessible en voiture avec de nombreux parkings à proximité (Charles De Gaulle, Opéra, Estiennes d’Orves, Centre Bourse). « L’adresse » est également très bien desservie par les transports en commun avec de nombreux arrêts de métro, tramway ou bus aux alentours
L’adresse - 3 rue Haxo, 13001, Marseille
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