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Les ateliers enfant « Découverte de la pâtisserie en duo » sont idéals pour s’initier à la pâtisserie en passant un bon moment ! En plus de la création de pâtisseries, ces ateliers de 2h permettent d’initier les enfants à la nutrition à travers le choix des matières premières.
Durant cet atelier, vous réaliserez :
Des tartelettes choco noisette avec une pâte sucrée, un crème noisette, une ganache au chocolat et des éclats de noisette.
Allergènes : blé (gluten), œuf, fruits à coque (noisette)
A l’issue de l’atelier, vous repartirez avec vos pâtisseries à déguster en famille !
Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation -
- Réaliser une pâte à tarte
-Réaliser une crème noisette
-Réaliser une ganache au chocolat
- Façonner des tartelettes et les décorer
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- Un tablier de cuisine
- Un café/thé d’accueil et des rafraichissements
Aux commandes
Anne Fossati - Fondatrice de L’adresse
Passons un bon moment ensemble !
Diplômée d’un CAP pâtissier, Anne Fossati maîtrise les recettes classiques de la pâtisserie française et s'intéresse tout particulièrement à la pâtisserie alternative. Anne travaille des recettes toujours dé-sucrées et certaines sont 100% végétal ou sans gluten. Les recettes et techniques qu'elle propose ont pour objectif de vous permettre de faire ressortir les saveurs de vos pâtisseries au maximum et de travailler les textures pour allier goût et équilibre dans vos créations. Fondatrice de L’adresse, Anne souhaite aujourd’hui partager ses connaissances et ses recettes en vous faisant passer avant tout un bon moment !
Le lieu
Retrouvons-nous au coeur de Marseille !
Rendez-vous au 3 rue Haxo 13001 Marseille, à proximité du Vieux-Port, pour un délicieux moment garanti autour d’un atelier de pâtisserie. « L’adresse » est accessible en voiture avec de nombreux parkings à proximité (Charles De Gaulle, Opéra, Estiennes d’Orves, Centre Bourse). « L’adresse » est également très bien desservie par les transports en commun avec de nombreux arrêts de métro, tramway ou bus aux alentours.
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