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Venez passer un bon moment durant une initiation pour découvrir les secrets de la pâtisserie, apprendre à réaliser des recettes de base et les maîtriser à la perfection ! Ces initiations sont accessibles à tous les niveaux
Durant cet atelier, vous réaliserez :
Délicieux cheesecake Basque à la vanille très crémeux
Des sablés lunette de Romain à la framboise idéal pour les grands et les petits
Allergènes : lactose, œuf.
A l’issue de l’atelier, vous pourrez ramener les pâtisseries pour les déguster avec vos proches. Pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation si vous en avez, dans une démarche éco-responsable.
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- Maîtriser l’appareil à cheesecake
- Faire cuire correctement un cheesecake Basque
- Réaliser un pâte à sablés lunette de Romain
- Réaliser un confit de framboise
- Façonner et garnir des sablés
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- Un tablier de cuisine
- Un café/thé d’accueil et des rafraichissements
Aux commandes
Anne Fossati - Fondatrice de L’adresse
Passons un délicieux moment ensemble !
Diplômée d’un CAP pâtissier, Anne Fossati maîtrise les recettes classiques de la pâtisserie française et s'intéresse tout particulièrement à la pâtisserie alternative. Anne travaille des recettes toujours dé-sucrées et certaines sont 100% végétal, sans gluten et sans lactose. Les recettes et techniques qu'elle propose ont pour objectif de vous permettre de faire ressortir les saveurs de vos pâtisseries au maximum et de travailler les textures pour allier goût et équilibre dans vos créations. Fondatrice de L’adresse, Anne souhaite aujourd’hui partager ses connaissances et ses recettes en vous faisant passer avant tout un bon moment !
Le lieu
Retrouvons-nous au cœur de Marseille !
Rendez-vous au 3 rue Haxo 13001 Marseille, à proximité du Vieux-Port, pour un délicieux moment garanti durant un atelier de pâtisserie. « L’adresse » est accessible en voiture avec de nombreux parkings à proximité (Charles De Gaulle, Opéra, Estiennes d’Orves, Centre Bourse). « L’adresse » est également très bien desservie par les transports en commun avec de nombreux arrêts de métro, tramway ou bus aux alentours.
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