au Château de Forbin
Chouquettes, madeleines et gâteaux spritz dans l'un des plus beaux écrins de Marseille.
Parfois, l'atelier sort de ses murs.
Hier, L'adresse a eu la chance d'intervenir dans un lieu d'exception : le Château de Forbin, demeure aristocratique nichée au cœur d'un parc de sept hectares aux portes des Calanques.
Une journée entière de pâtisserie, en anglais, pour les participantes de Camp Joli et des souvenirs plein les mains.
Camp Joli : c'est quoi ?
Camp Joli est un summer camp réservé aux femmes, installé dans un château provençal entre Marseille et Cassis. Pendant 5 jours, les participantes vivent une expérience immersive et conviviale : yoga au lever du soleil, dîners au bord de la piscine, activités à la carte, découvertes de la région… et bien sûr, des ateliers créatifs comme celui que nous avons animé.
Le concept a rapidement conquis des milliers de femmes à travers le monde. Camp Joli compte aujourd'hui plus de 92 000 abonnés sur Instagram et une liste d'attente impressionnante. L'idée : créer un espace bienveillant pour se ressourcer, essayer de nouvelles choses, et nouer de vraies amitiés.
Le Château de Forbin
Ancien pavillon de chasse de la puissante famille de Forbin, cette demeure du XVIIIe siècle est aujourd'hui un lieu d'exception : 7 hectares de parc, jardin à la française, piscine chauffée à débordement, et une collection unique d'art contemporain et de post-graffiti new-yorkais des années 80. Un cadre à couper le souffle, aux portes du Parc National des Calanques.
La journée en deux ateliers
Nous avons animé deux sessions distinctes, chacune pour un groupe de 9 à 10 participantes. Tous les échanges se sont faits en anglais — pour une communication fluide avec les campeuses venues de tout horizon
9h30 – 11h30 Atelier 1 : Chouquettes & chantilly maison
Pendant la cuisson des chouquettes, place aux madeleines , un classique intemporel pour apprendre la gestion du temps en cuisine. Les participantes sont reparties avec leurs créations encore tièdes.
14h – 16h30 Atelier 2 : Gâteaux spritz & madeleines
Même principe : les madeleines cuisent pendant que les spritz prennent forme à la poche à douille. Un moment ludique, technique, et délicieux, pour tous les niveaux.
Vous êtes un professionnel du tourisme et vous souhaitez organiser un atelier de groupe ?
Les visiteurs qui découvrent Marseille et la Provence adorent repartir avec plus qu'un souvenir : ils veulent apprendre à faire quelque chose.
Une chouquette, une madeleine, une navette. La pâtisserie française, c'est une des façons les plus savoureuses de s'immerger dans la culture d'ici.
