Stage de Boulangerie à Marseille
Devenez un Pro pendant les Vacances de la Toussaint !
Vous cherchez une activité originale à Marseille pour les vacances de la Toussaint ? Que vous souhaitiez maîtriser l'art du pain fait maison ou partager un moment créatif et gourmand avec votre ado, notre stage de boulangerie et pâtisserie de 2 jours est fait pour vous.
Pétrissage, maîtrise de la pousse, façonnage des pâtes et cuisson : découvrez comment faire sauter tous vos blocages en cuisine et réaliser des recettes dignes des plus grandes boulangeries d'artisan.
Pourquoi Participer à un Stage de Boulangerie à Marseille ?
Réussir une brioche hyper moelleuse ou une pâte feuilletée croustillante peut sembler impressionnant lorsqu'on est seul chez soi. Ce stage intensif de 2 jours a été conçu pour démystifier les techniques boulangères et vous transmettre le plaisir du fait maison.
Les Avantages du Stage :
Un apprentissage pas à pas : Apprenez les vrais gestes de professionnels dans une ambiance conviviale et bienveillante.
Une activité idéale pour ado et adulte : Accessible dès 11 ans, c’est l’occasion parfaite de partager une expérience enrichissante avec son ado à Marseille pendant les vacances scolaires.
Repartez avec vos créations : À la fin de chaque journée, vous repartez avec l'ensemble de vos fabrications pour les déguster en famille ou entre amis !
Le programme gourmand des 2 jours
JOUR 1 :
Viennoiseries Striées & Gourmandises
Pains suisses à la crème pâtissière maison et pépites de chocolat.
Chaussons aux pommes avec compote maison.
Sablés lunettes de Romans à la confiture de framboise faite sur place.
JOUR 2 :
Pains du Monde & Spécialités Moelleuses
Focaccia à l'huile d'olive et pain Ciabatta.
Pain de mie japonais (shokupan) d'une légèreté incomparable.
Tarte au sucre gourmande et dorée.
Les Techniques que Vous Alliez Maîtriser
Durant ce cours intensif de pâtisserie et boulangerie, nous aborderons de nombreuses compétences clés :
Réaliser et pétrir différentes pâtes boulangères.
Dompter la technique de la pâte feuilletée striée.
Maîtriser les temps de pousse et de fermentation.
Façonner manuellement pains et viennoiseries.
Préparer des garnitures maison (crème pâtissière, confiture allégée en sucre).
🎁 Un forfait avantageux : -40 € pour les deux JOURS DE STAGE
Si vous souhaitez participer aux deux jours, un forfait spécial vous permet de bénéficier d’une réduction de 40 €.
Une belle opportunité pour ne rien rater du programme, diversifier vos créations et repartir avec de saveurs totalement différentes.
INFO PRATIQUES
Dates : Mardi 27 et mercredi 28 octobre (de 9h à 17h).
Lieu : Marseille.
Public : Tout public et tout niveau (à partir de 11 ans environ).
Tarif Promotionnel Toussaint : 240 € les 2 jours complets (au lieu de 280 €). Possibilité de s'inscrire à la journée (Jour 1 ou Jour 2).
Places limitées : 8 participants maximum pour garantir un suivi personnalisé.
⚠️ Clôture des inscriptions le 21 octobre.
Ne manquez pas cette opportunité de vivre une expérience culinaire unique à Marseille pendant les vacances de la Toussaint !
