Initiation à la pâtisserie végétale & limitée en sucre - 26/05
Fraisier 100% végétal et limité en sucre en solo ou en duo (offre exceptionnelle pour la fête des mères !)
➝ Date & horaires : dimanche 26/05 de 9h à 13h (4h)
➝ Capacité : 8 places solo ou duo
➝ Public : adulte (à partir de 15 ans environ)
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Venez passer un bon moment durant une initiation de 3h30, pour découvrir les secrets de la pâtisserie végétale, apprendre à réaliser des recettes de base et les maîtriser à la perfection ! Ces initiations sont accessibles à partir de 15 ans.
Durant cet atelier, vous réaliserez :
Un fraisier très gourmand mais toujours limitée en sucre
Allergènes : glutenVous apprendrez à réaliser les différentes compositions en version 100% végétal pour réaliser un fraisier très fruité et bien vanillé.
Taille 14cm pour 4 à 6 parts.
A l’issue de l’atelier, vous pourrez ramener le fraisir pour le déguster avec vos proches. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation.
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- Réaliser une biscuit moelleux
- Réaliser une compotée de fraise
- Réaliser un mousse vanille
- Monter un fraisier- Décorer un fraisier
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- Un tablier de cuisine
- Un café/thé d’accueil et des rafraichissements
Aux commandes
Anne Fossati - Fondatrice de L’adresse
Diplômée d’un CAP pâtissier, Anne maîtrise les recettes classiques de la pâtisserie française et s'intéresse particulièrement à la pâtisserie alternative, suite à la découverte d’un diabète de type 1 à l’âge de 25 ans. Partant du constat que nous sommes nombreux à avoir des intolérances, à devoir ou vouloir faire attention à notre alimentation, ce qui ne nous empêche pas de vouloir réaliser et déguster de délicieuses pâtisseries… Anne travaille des recettes alternatives (100% végétal, sans sucre, sans gluten) avec l’objectif d’y retrouver les goûts de la pâtisserie traditionnelle. Fondatrice de L’adresse, Anne souhaite aujourd’hui partager ses connaissances et ses recettes en vous faisant passer un bon moment dans son atelier.
Le lieu
Retrouvons-nous au cœur de Marseille !
Rendez-vous au 3 rue haxo 13001 Marseille, à proximité du Vieux-Port, pour un délicieux moment garanti autour d’un atelier de pâtisserie. « L’adresse » est accessible en voiture avec de nombreux parkings à proximité (Charles De Gaulle, Opéra, Estiennes d’Orves, Centre Bourse). « L’adresse » est également très bien desservie par les transports en commun avec de nombreux arrêts de métro, tramway ou bus aux alentours.
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