Cheesecake avec Angélique @madamefaitdesgateaux - 23/08
Cheesecake myrtilles : biscuit reconstitué aux “petits beurres” fait maison, insert confit de myrtille & citron vert, mousse légère vanille et citron vert, myrtilles fraîches & pétales de fleurs
➝ Date & horaires : samedi 23/08 de 9h à 12h30
➝ Capacité : 12 places
➝ Public : adulte et ado à partir de 11 ans environ
Cheesecake myrtilles : biscuit reconstitué aux “petits beurres” fait maison, insert confit de myrtille & citron vert, mousse légère vanille et citron vert, myrtilles fraîches & pétales de fleurs
➝ Date & horaires : samedi 23/08 de 9h à 12h30
➝ Capacité : 12 places
➝ Public : adulte et ado à partir de 11 ans environ
Cheesecake myrtilles : biscuit reconstitué aux “petits beurres” fait maison, insert confit de myrtille & citron vert, mousse légère vanille et citron vert, myrtilles fraîches & pétales de fleurs
➝ Date & horaires : samedi 23/08 de 9h à 12h30
➝ Capacité : 12 places
➝ Public : adulte et ado à partir de 11 ans environ
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Venez apprendre aux côtés de chef.fe.s de talent, les plus prometteurs de leur génération ! Ces ateliers, accessibles à partir de 11 ans, permettent de prendre le temps de réaliser de véritables pâtisseries de professionnel. Ils seront menés par des chef.fe.s qui ont, par dessus tout, l’envie de transmettre et de partager leur savoir-faire.
Durant cet atelier aux côtés d’Angélique, vous réaliserez un délicieux et frais cheesecake composé de :
Biscuit reconstitué aux “petits beurres” fait maison
Insert confit de myrtille & citron vert
Mousse légère vanille et citron vert
Myrtilles fraîches & pétales de fleurs
Allergènes : œuf, blé (gluten), lactose
A l’issue de l’atelier, vous repartirez avec votre cheesecake à déguster avec vos proches !
Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation si vous en avez. -
- Réaliser des “petits beurre”
-Réaliser un biscuit reconstitué
- Réaliser un confit
- Réaliser un insert
- Réaliser une mousse légère sans cuisson
- Monter un cheesecake
- Décorer élégamment votre cheesecake
- Décorer harmonieusement votre number cake
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- Un tablier de cuisine
- Un café/thé d’accueil et des rafraichissements
Aux commandes
Angélique Robert - Pâtissière
Réalisez des pâtisseries gourmandes !
Angélique est plus connue sous le nom de Madame fait des gâteaux, le nom de son compte Instagram que vous suivez très certainement. Angélique est une maman comblée qui vit à Marseille avec son mari et ses deux enfants. Amoureuse des arts de la table, Angélique aime développer sa créativité au travers de la pâtisserie.
A force de pratique, Angélique s’est lancée et a décroché son CAP de pâtisserie, une étape dont elle rêvait depuis longtemps avec en tête l’idée de se consacrer à la pâtisserie. Après 16 années à travailler auprès d’enfants avec des troubles du comportement, Angélique a décidé de changer de cap et de se dédier totalement à sa passion.
Elle partage aujourd’hui ses nouveaux projets, son savoir, ses recettes et astuces autour de la pâtisserie au travers des réseaux sociaux et sur son blog : madamefaitdesgateaux.com
Le lieu
Retrouvons-nous au coeur de Marseille !
Rendez-vous au 3 rue Haxo 13001 Marseille, à proximité du Vieux-Port, pour un délicieux moment garanti autour d’un atelier de pâtisserie. « L’adresse » est accessible en voiture avec de nombreux parkings à proximité (Charles De Gaulle, Opéra, Estiennes d’Orves, Centre Bourse). « L’adresse » est également très bien desservie par les transports en commun avec de nombreux arrêts de métro, tramway ou bus aux alentours.
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