Chef·fe·s
en escale
“L’adresse” est le seul lieu à Marseille à inviter des Chef.fe.s reconnu.e.s dans leur domaine pour vous proposer des ateliers autour de créations exceptionnelles et 100% inédites !
Tous les week-ends et durant les vacances scolaires, des ateliers sont menés par des Chef.fe.s qui ont, par dessus tout, l’envie de transmettre et de partager leur savoir-faire.
Ces ateliers se dérouleront sur une demie-journée, avec un déjeuner offert, permettant ainsi de prendre le temps de réaliser de véritables pâtisseries de professionnel.
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Mickaël Martinez
L’art de la viennoiserie
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Chiara Serpaggi
L’atelier de Chiara
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Julien Despaquis
Oustau de Baumanière***
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Gérémy Ramdani
Brasserie Rosie
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Tara Pidoux
Maison Plume
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Ju Chamalo
Le spécialiste du flan
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Clélia Chatelain
Cheffe et Autrice
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Laurent Navarro
Chef pâtissier et formateur
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Angélique Robert
Pâtissière et photographe culinaire
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Patrice
Les Patriceries
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Julia Wilner
Grande gagnante LPM12